सरसों के बाजार की स्थिति को समझने में मदद करने के लिए हमने सभी पहलुओं को देखा है। इस जानकारी के आधार पर आप अपने लिए निर्णय ले सकते हैं कि क्या आपको सरसों को रोकना चाहिए या बेचना चाहिए। मंडी भाव की रणनीति की बात करें तो वर्तमान में हम सरसों के टॉप भाव के आसपास चल रहे हैं। इसलिए आपको कुछ मात्रा में माल निकाल देना चाहिए। अगर हम माल को होल्ड करने की बात करें तो आपको जयपुर में 6900 के न्यूनतम सुरक्षित स्तर का ध्यान रखना चाहिए। इस स्तर के नीचे माल को होल्ड नहीं करना चाहिए। यदि सरसों की आवक नहीं बढ़ती है तो जयपुर में अगला स्तर 7400 का माना जा सकता है। व्यापार अपने विवेक से करें।

विदेशी बाजारों की अपडेट

विदेशी बाजारों की बात करें तो मलेशिया के बाजार में पाम तेल के भाव में तेज़ी आई है। गुरुवार को पाम तेल का अक्टूबर वायदा 102 रिंगिट तेज होकर 4200 के पार चला गया। यह तेजी मलेशिया में पाम तेल के स्टॉक घटने की खबरों के चलते देखने को मिली। दूसरी तरफ अमेरिका के शिकागो एक्सचेंज में सोया तेल में गिरावट आई है जहां सोया तेल के भाव 3.2% तक लुढ़क गए।

तेल और खल के भाव

जयपुर में कच्ची घानी और एक्सपेलर सरसों तेल की कीमतों में भी तेजी दर्ज की गई। कच्ची घानी सरसों तेल के भाव 15 रुपये बढ़कर 1450 रुपये प्रति 10 किलो हो गए जबकि एक्सपेलर तेल के दाम भी 15 रुपये बढ़कर 1440 रुपये प्रति 10 किलो हो गए। जयपुर में सरसों खल के भाव 20 रुपये बढ़कर 2645 रुपये प्रति क्विंटल हो गए।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव

हाजिर मंडियों के ताजा भाव की बात करें तो राजस्थान की श्री गंगानगर मंडी में सरसों का भाव 5900-6420 रुपये प्रति क्विंटल नोहर मंडी में 5900-6380 रुपये प्रति क्विंटल बीकानेर अनाज मंडी में 5500-6301 रुपये प्रति क्विंटल और सिरसा मंडी में 6000-6350 रुपये प्रति क्विंटल देखा गया। अन्य मंडियों के भाव इस प्रकार हैं:

• टोहाना मंडी: 6159 रुपये
• गोलूवाला मंडी: 6200-6339 रुपये
• भट्टू मंडी: 6291 रुपये
• संगरिया मंडी: 6000-6362 रुपये
• आदमपुर मंडी: 6270 रुपये

प्लांटों पर तूफानी तेजी

ब्रांडेड तेल मिलों ने सरसों खरीद भाव में ज़बरदस्त बढ़ोतरी की है। सभी प्लांट ने 100 रुपये तक भाव बढ़ाए। सलोनी प्लान्ट पर सरसों के भाव सीज़न के टॉप 7800 के आंकड़े को छूने में सफल रहे। अन्य प्लांटों में भी तेजी का माहौल बना रहा। भाव को देखें तो गोयल कोटा प्लान्ट पर सरसों रेट 6900 BP आगरा पर 7350 शारदा प्लान्ट पर 7300 वंश सीतापुर प्लान्ट पर 6900 अडानी बूंदी प्लान्ट पर 7125 और अलवर प्लान्ट पर 7125 का भाव देखा गया।

तेजी की सबसे बड़ी वजह

किसान साथियों आपको यह समझने की जरूरत है कि सरसों में दोबारा आयी इस तेजी के पीछे कारण क्या है। विदेशी बाजारों में आयी तेजी सबसे बड़ा कारण है। पिछले हफ्ते जब घरेलू बाजार में सरसों के भाव नीचे जा रहे थे तब विदेशी बाजारों में खाद्य तेलों के भाव लगातार बढ़ रहे थे। मलेशिया में 17 सितंबर को पाम तेल के भाव 3800 के आसपास थे जो अब 4200 के पार चले गए हैं। इस हफ्ते में पाम तेल के भाव 12% तक बढ़ गए हैं।

सरसों में तेजी की दूसरी बड़ी वजह

सरसों की आवक में कमी भी एक महत्वपूर्ण वजह है। गुरुवार को सरसों की आवक मात्र 2 लाख 75 हजार बोरी की हुई। कमजोर आवक के कारण प्लांटों को जरूरत के हिसाब से माल नहीं मिला और उन्हें भाव बढ़ाकर खरीद करनी पड़ी। जयपुर में जब भाव 7150 के हुए थे तब सरसों की आवक पौने चार लाख बोरी की हो गई थी। इससे यह स्पष्ट होता है कि अगर आप सरसों को कम भाव में खरीदना चाहते हैं तो आपको सरसों मिलेगी नहीं।

ताजा मार्केट अपडेट

गुरुवार के बाजार में सरसों के भाव 6950 से बढ़कर 7075 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। भरतपुर मंडी में भाव में 100 रुपये की तेजी देखने को मिली और भाव अंत में 6750 पर बंद हुए। दिल्ली में यहाँ पर भाव 6575 से बढ़कर 6650 के हो गए। अन्य प्रमुख व्यापार केंद्रों में भाव इस प्रकार रहे: चरखी दादरी मंडी में सरसों का रेट 6625 अलवर में 6800 और हिसार में 6300 रुपये प्रति क्विंटल तक बोला गया।

गुरुवार को सरसों की आवक 2 लाख 75 हजार बोरी की हुई जो पिछली आवक से 50 हजार बोरी कम है।