किसान और व्यापारियों के लिए ताजा जानकारी बहुत अहम होती है खासकर जब बात सरसों के भाव की हो। तारीख के अनुसार सरसों के भाव एक बार फिर चर्चा में हैं। पिछले कुछ सालों से दिवाली के आसपास सरसों के भावों में बड़ा उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। आज की इस रिपोर्ट में हम सरसों के बाजार पर नज़र डालेंगे और समझने की कोशिश करेंगे कि आने वाले दिनों में सरसों के भाव किस दिशा में जा सकते हैं।

सरसों के भाव का इतिहास

अगर हम 2022 की दिवाली के आसपास के समय को देखें तो सरसों के भाव ₹7125 प्रति क्विंटल तक पहुंच गए थे। लेकिन दिवाली के तुरंत बाद गिरावट का दौर शुरू हो गया और फरवरी 2023 तक सरसों का भाव गिरकर ₹5350 प्रति क्विंटल तक आ गया। इसके बाद नई फसल की आवक के चलते जून 2023 में यह ₹5050 प्रति क्विंटल तक गिर गया जो उस साल का सबसे कम भाव था।

2023 के अंत तक सरसों में गिरावट जारी रही लेकिन सितंबर 2023 में सरसों का भाव फिर से बढ़कर ₹6050 प्रति क्विंटल हो गया। फिर से 2024 की शुरुआत में गिरावट आई और फरवरी में भाव ₹5350 तक पहुँच गया। लेकिन मई 2024 में बाजार ने रिकवरी की और सितंबर 2024 तक भाव एक बार फिर ₹7125 प्रति क्विंटल हो गए।

अक्टूबर 2024 के मध्य में सरसों के भाव में थोड़ी स्थिरता देखने को मिल रही है। 14 अक्टूबर 2024 के अनुसार आज के दिन सरसों का भाव ₹6925 प्रति क्विंटल पर बना हुआ है। पिछले 2-3 दिनों में त्योहारों के कारण सरसों की आवक काफी कम रही है और इसी कारण से बाजार में हलचल थोड़ी कम हो गई है। हालांकि दिवाली के आसपास फिर से भाव में बदलाव देखने को मिल सकता है।

सरकारी नीति और सप्लाई की स्थिति

जानकारों का मानना है कि सरकारी एजेंसियों के पास पर्याप्त माल है और नई फसल आने तक यह स्थिति बनी रह सकती है। मंडियों में खरीफ तिलहन की आवक बढ़ने से तेलों की सप्लाई भी बनी रहेगी। आयातित तेलों पर बढ़ी ड्यूटी के चलते भी घरेलू तेलों की मांग में वृद्धि देखी जा रही है। लेकिन यह मांग ऊपरी स्तरों पर सीमित है जिससे तेल के भाव में बड़े बदलाव की संभावना कम है।

क्या करें किसान और व्यापारी?

सरसों के बाजार में लगातार उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। जानकारों का सुझाव है कि दिवाली तक अगर किसी भी प्रकार की तेजी आती है तो किसान और व्यापारी अपने स्टॉक को खाली कर सकते हैं। दिवाली के बाद फिर से गिरावट की संभावना जताई जा रही है। वर्तमान में सरसों तेल की जरूरत के अनुसार ही खरीदारी करनी चाहिए और भविष्य के सौदों से बचना चाहिए।

मंडी भाव की स्थिति

14 अक्टूबर 2024 को मंडियों में सरसों के भाव कुछ इस प्रकार रहे:

• जयपुर: ₹6925 प्रति क्विंटल
• भरतपुर: ₹6550 प्रति क्विंटल
• चरखी दादरी: ₹6675 प्रति क्विंटल
• हिसार: ₹6200 प्रति क्विंटल
• बरवाला: ₹6250 प्रति क्विंटल
• अलवर: ₹6650 प्रति क्विंटल

सप्लाई और मांग के बीच संतुलन को देखते हुए आने वाले हफ्तों में भी भाव में स्थिरता रह सकती है। हालांकि त्योहारों के बाद बाजार में बदलाव आ सकता है।

व्यापारियों के लिए रणनीति

विशेषज्ञों का मानना है कि दिवाली के आसपास बाजार में कुछ हलचल देखने को मिल सकती है लेकिन इसके बाद भाव में कमी आने की संभावना अधिक है। ऐसे में व्यापारी दिवाली तक अपनी स्थिति को मज़बूत कर सकते हैं और स्टॉक को तेजी के साथ खाली कर सकते हैं। इस बीच सावधानीपूर्वक खरीदारी करें और ज्यादा जोखिम उठाने से बचें।